ふぐ料理

ふぐ料理

~ 生け簀に泳ぐとらふぐ ~

丹波篠山で【ふぐ】を食すなら宝魚園。当店では、一番肉質の良い1.2kg前後の【とらふぐ】を使用致します。 地域最大の水量を誇る生け簀に、シーズンには活ふぐを泳がせておりすので、鮮度は抜群です。良質なとらふぐを、美味しい時期に食べていただけるよう 専門資格を持つ料理人が、調理いたします。

ふぐ

てっちり(鍋のみ) 6,500円(税込7,150円)  皮湯引き・てっちり・雑炊
てっちりコース 10,000円(税込11,000円)  皮湯引き・てっさ・てっちり・唐揚げ・雑炊・デザート
販売期間 11月初旬から3月末
ご予約 前日迄 2人前~

テイクアウトも承ります

てっちりテイクアウト

てっちりコーステイクアウト

店舗情報

079-593-1341
昼/11:30〜14:00
夜/17:00〜21:00
火曜定休